NSN.- Un nuevo concepto de nutrición y buen sabor llega al barrio de Pilsen con la apertura de “Lupillo’s Juice Bar” en la estación Damen de la Línea Rosa del tren, idea del empresario mexicano José Torres, que ha pensado en la salud del vecindario.

“Nuestro concepto es ponerle jugo a tu vida, en otras palabras, queremos ser diferentes, ofrecer una opción a la gente, algo delicioso, nutritivo y al mismo tiempo a un costo accesible”, dijo José Torres propietario del local.

Torres junto con su hermano Emmanuel y su prima Leticia Chávez, han iniciado este  negocio que quiere hacer la diferencia con los otros negocios en las estaciones de tren que ofrecen dulces y chips. “Aquí ofrecemos ensaladas, una gran variedad de jugos, panini, sándwiches calientes”. El  local abre los siete días de la semana de  6:00 de la mañana a 8:00 de la noche para que estudiantes y la  gente trabajadora pueda adquirir comida fresca a toda hora.

Torres se ha enfocado a ayudar a la población, ya que, además de contar con precios accesibles, crea fuentes de empleo, sobretodo para los estudiantes de escuelas como “Benito Juárez”. Torres dijo que “creamos empleos para las personas que son del mismo barrio y esperamos que el dinero se quede aquí y para los estudiantes que pueden trabajar medio tiempo y tener para comprar sus útiles o lo que necesiten”, apuntó.

En el corte del listón inaugural estuvo presente Juan Salgado, presidente del Instituto del Progreso Latino, Idaima Robles, de Acción Chicago (organización que otorgó un préstamo para establecer el negocio), así como familiares y amigos.